søndag 6. oktober 2013

Medisin

til vinteren -
når forkjølelse, feber
og diverse andre uhumskheter
kryp inn i heimen!
 
Då kan ein ta
fram ei lita flaske
med heimelaga
svarthyllsaft !!!
 
Det både smakar
og gjer godt !
 
I sommar
plukka eg inn ein del
hylleblomster
Det var råsaft,
derfor har eg frose den i små
porsjonar.
(Den har til og med gjort stor
lykke i bryllaup !)

Men nå
haustar eg bæra.


Forslag til etikett.

 Sjølv om eg hausta masse hylleblomster,
vart det og masse bær.
Så nå lage eg saft - for vinteren.
Lage saft på gamlemåten,
ikkje med saftkokar.
Klipper av dei tjukke stilkane,
og legg  bæra oppi ei stor gryte.


Enten kan ein koka opp bæra slik at dei saftar seg godt,
eller ein kan la dei trekkja mange timar,
td.natta over på svært låg varme !

Så er det saft-siling i saft-bøtta mi !
Dette får stå nokre timar.



Gryta vert reingjort,
og ein siler safta gjennom dobbelt bommulsklede.
Mål samtidig opp safta.
Kok opp safta og skum av.
Ha i sukker, alt etter smak og bruk !!
Medisin eller saft til kos eller måltid.
Rør ut sukkeret(smak til),
og gi eit lite oppkok.
Dra gryta av plata,
og ha oppi atamon til
konservering, om ein ikkje
frys safta då.

Aus opp safta i reine varme flasker,
heilt fullt !
Gjer flaskene heilt reine.



 
Ferdig saft!
Viktig med etikettar !

Fine vert/vertinnegaver! 

Safta har mange gode medisinske
virkningar.

Kos deg !!

Hilsen Silje
 

 

 

 


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar