Medisin

til vinteren -

når forkjølelse, feber

og diverse andre uhumskheter

kryp inn i heimen!

 

Då kan ein ta

fram ei lita flaske

med heimelaga

svarthyllsaft !!!

 

Det både smakar

og gjer godt !

 

I sommar

plukka eg inn ein del

hylleblomster

og laga
hylleblomst-saft

Det var råsaft,

derfor har eg frose den i små

porsjonar.
(Den har til og med gjort stor
lykke i bryllaup !)

Men nå

haustar eg bæra.

Forslag til etikett.

 Sjølv om eg hausta masse hylleblomster,
vart det og masse bær.
Så nå lage eg saft - for vinteren.
Lage saft på gamlemåten,
ikkje med saftkokar.
Klipper av dei tjukke stilkane,
og legg  bæra oppi ei stor gryte.


Enten kan ein koka opp bæra slik at dei saftar seg godt,
eller ein kan la dei trekkja mange timar,
td.natta over på svært låg varme !

Så er det saft-siling i saft-bøtta mi !
Dette får stå nokre timar.



Gryta vert reingjort,
og ein siler safta gjennom dobbelt bommulsklede.
Mål samtidig opp safta.
Kok opp safta og skum av.
Ha i sukker, alt etter smak og bruk !!
Medisin eller saft til kos eller måltid.
Rør ut sukkeret(smak til),
og gi eit lite oppkok.
Dra gryta av plata,
og ha oppi atamon til
konservering, om ein ikkje
frys safta då.

Aus opp safta i reine varme flasker,
heilt fullt !
Gjer flaskene heilt reine.

 

Ferdig saft!
Viktig med etikettar !

Fine vert/vertinnegaver! 

Safta har mange gode medisinske
virkningar.

Kos deg !!

Hilsen Silje